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Comerç, 24

Comerç, 24

Restaurant du célèbre chef espagnol Carles Abellan, le Comerç 24 possède depuis 2007 une étoile au guide Michelin. N’étant pas une habituée des restaurants gastronomiques et encore moins des restaurants étoilés, je ne savais pas trop à quoi m’attendre avant d’y manger, au delà de certaines idées préconçues : bouchées minimalistes, mousse et « espuma » à profusion, … Lire la suite